23
Jūl
Kokteilu video Izveidoja: Kritikis
Kokteiļu video (gatavošana) ir ļoti nekvalitatīva. Jums ir jāapzinās, ka no jums mācās daudzi Latvijas bārmeņi, bet jūs rādāt un runājat pilnīgas muļķības.
Tekquila Sunrise –vai tas ir normāli, ka pēc ledus pievienošanas gandrīz pus glāze ir ūdeni (nospied pauzi un paskaties).
Bellini. Kāda nozīme ir liet dzirkstošu vīnu blenderī, ja gāzes netiek saglabātas. Tad jau var izmantot vienkārši pussaldu vīnu. Klasiskiem kokteiļiem par pareizu ir jāuzskata tieši IBA receptes, nevis pašizgudrotumi. Un vēl, milzum daudz tehnisku kļūdu, nemaz nerunājot par to, ka autori regulāri jauc smaguma un šķidruma mērvienības. Kokteiļu video ir laba ideja, taču labāk lai kokteiļus gatavo Andris Noreiķis, Raitis Akerblūms un citi izcili klasik bārmeņi.
Diskusijas atbildes (29)
19.
Andris /
13.augusts 2008.gads plkst. 11:46
"šķidruma mērvienības" (sk. tekstā)
Vai Kritiķis pats nejauc, kas ir tilpums un šķidrums?  ))
Paldies Bartending.lv par video
18.
ida /
7.augusts 2008.gads plkst. 18:04
cik zinu un atminos - sie video bija paredzeti mirstigajiem cilvekiem, kas no kokteilu gatavosanas nerubi nu NEKO, tb, sie nav video no kuriem kados kursos macit toposos barmenus - viniem ir skolas, pasniedzeji utt.
mana druzka ar lielu laimi biezi ir noskatijusies sos video un aplaimojusi, pec tiem pagatavojot kokteilus, savus draugus - godigi sakot, sanaca vinai loti labi. paldies par siem video idejas autoriem un realizetajiem.
iedomajos, ka man vai kadam parastajam cilvinam butu jataisa kokteili pec visiem noteikumiem - nu taks nekas nesanaktu. tadel ir dzeki, kuri piedalas konkursos, trenejas uz tiem utt. bet nu ne jau majas, kur vispar no bara lietam ir tikai glaze un ta pati - kada nu atradas. un ari - paradiet man kura bara taisa kokteilus pec visiem noteikumiem - a?
ir tak japrot saskatit atskiriba kam, kad, kas ir domats 
17.
DUSMIGS..... /
6.augusts 2008.gads plkst. 09:37
Jobcik, ja Tu esi barmenis, tad TEV ir jamak taisiit elementarakie kokteilji, shie video es uzskatu ir domaati majas apstakliem, ko Jus te visi iespringstat.....KRITIKI, uztaisi Tu shada liimeni shadu lapu un tad kaut ko runaa....
16.
Georgs /
4.augusts 2008.gads plkst. 23:29
Ak Jūs mani mazie chabulīši! Ko es bez Jums darītu, man būtu tik garlaicīgi! Esmu tikko pagatavojis tik gardu Margaritas kokteili un ar lielaako nepacietiibu gaidu, kad tam varēšu ķerties klāt! Paldies bartending.lv tīmam!
15.
Renciks /
4.augusts 2008.gads plkst. 23:24
To:tam, kuram pohuj ūdens!
Atceries jaunais cilvēk , taisnība nekad nav viena!
14.
Vēl variants... /
4.augusts 2008.gads plkst. 11:46
13.
Vēl variants... /
4.augusts 2008.gads plkst. 11:44
Apskaties, kā Apple martini pagatavo Amerikas Bārmeņu skola...(šnauc degunu pirms pagatavošanas :( un Margaritu populārā šova ''Cocktail Kings'' vadītājs..P.S Priekā : )
12.
To Renciks /
4.augusts 2008.gads plkst. 09:20
Pohuj udens - pohuj glaze - pohuj viss. Macam jaunos barmenus pagatavot "pohuj kokteilus" un pec tam brinamies cik neizglitoti un neprofesionali barmeni strada Latvijaa. Pilnigi atbalstu kritiki!
11.
Renciks /
3.augusts 2008.gads plkst. 13:38
Es nesaprotu, ko jūs te diskutējat?
Ja vienkaršs bāra apmeklētājs, kurš nekad nav bijis uz nevienu "klasiķu konkursu", kur jāosta glāzes un 7 reizes jāatdzesē šeikeris, un video būtu uzfilmēts kā klasikas konkurss, atbildiet paši uz jautājumu, ko tas parastais bāra apmeklētajs padomātu?
Atbildiet kurā bārā, kāds strāda ka klasikas konkursā?
Es uzskatu, ka kokteiļu video ir domāts vairāk cilvēkiem, kuri nekad bārā nav strādājuši un ne jau Inguss, grib visus Rīgas bārmeņus pamācit kā pareizi jātaisa klasiskie kokteiļi?
Un par to margaritas glāzi?
Galvenais jau ir saprast domu, pohuj glāze.
Tā vien liekas ka spīdekļi vien daudzos bāros strādā, kuri atklāties negrib, bet pakritizēt gan grib.
Uz sadzeršanos
10.
FrizieriiC /
2.augusts 2008.gads plkst. 11:08
nu nezinu vai baigā skāde ir šajās mazajās detaļās. Man jau vairāk liekas jauks tas fakts, ka nezinošajiem apmeklētājiem ir skaidrs pats princips. ja pareizi sapratu, tad šī sadaļa ir izveidota, lai cilvēki mājās spētu pagatavot kokteiļus, tātad kur lai tie dabū margaritas glāzi? arī es pamanīju šīs mazās nianses un tas bija laiciņu pirms šīs diskusijas izveides, bet tādēļ jau neiešu apcelt darbu ko puikas ir darījuši. Domāju, ka bāru kultūrā ir daudz lielākas lietas, kuras vajadzētu mainīt un censties palīdzēt tās labot, nevis čakarēt cilvēkus, kuri prot savu darbu . neticu, ka Kritiķim nav gadījušās kļūdas darba procesā. nezinu, man patika šī ideja.
P.S.
Nepazīstu ne Ingusu, ne pārējos, tādēļ nepiesiet lūdzu sviestu par fanošanu utt. pilnīgi subjektīvs un neatkarīgs viedoklis.
raitis.prokofjevs@inbox.lv
|
|
