Bartending.lv - Viesmīlības ABC
šodien 22. februārī vārda dienas svin: Rigonda, Adrians, Ārija
English
Kā pareizi uzvesties bārā!

Kā pareizi uzvesties bārā! (27)

Bartending.lv, Ceturtdien, 6. janvārī 2011, 11:05

Ne visi cilvēki zina, kā izturēties pareizi sabiedriskās vietās, jo īpaši, ja runa ir par ēdināšanas uzņēmumiem, it īpaši bāriem. Katrai monētai ir divas puses un kā parasti ir arī izņēmumi.

Daži ieteikumi labai uzvedībai bāros/restorānos/kafejnīcās:

* Iepazīstiniet sevi un uzzini kā sauc bārmeni, jo uzrunājot bārmeni vārdā, jūs radīsiet labu priekšstatu par sevi. Ja vēlaties piesaistīt bārmeņa vai viesmīļa uzmanību, nekad nekliedziet ‘’ei, bārmen’’ vai ‘’ei, viesmīl’’ vai vēl trakāk ‘’ei, oficiant’’;

* Neesiet rupjš, mēģinot piesaistīt bārmeņa uzmanību samaksājot rēķinu! Ja vēlaties samaksāt rēķinu, tad varat palūgt pienākt viesmīli ar frāzēm: "Atvainojiet", ‘’Vai drīkst jūs palūgt’’ u.c. Nekādā gadījumā nekādu: "Hei, Kaptein", "Oficiant", ‘’Ēeeee’’, "Tiger" un tā tālāk. Svilpieni ir piemērota tikai suņiem. Šos vienkāršos noteikumus zinu pat alu cilvēks;

* Nav nepieciešams pasūtīt kokteiļus, ko esat baudījuši ceļojumos ārzemēs vai eksotiskās salās, jo kokteiļi ir tūkstošos un bārmenim visi nav jāiemācās. Nevajag mācīt vai uzdot pašsaprotamus jautājumus par kokteiļiem, piemēram: ’’Vai Tu B-52 māki pagatavot’’ vai neskaidru formulējumu ‘’Cuba Libri pagatavosi?’’ u.c;

* Nekad neuzdot provokatīvus, aizvainojošus jautājumus, piemēram: " Vai šī ir Jūsu pašreizējā nodarbošanās?" vai "Un ko tu vēl dari?", vai arī ‘’Visu mūžu strādāsi bārā?’’. Ticiet mums, sabiedriskā ēdināšana ir reāls darbs;

* Ja jums ir kādas problēmas, droši runājiet par to ar bārmeni vai vadītāju - tie varēs jums palīdzēt;

* Ja jūs novērojat kāda cita apmeklētāja neatbilstošu uzvedību, viņš izturas rupji pret citiem apmeklētājiem un apkalpojošo personālu, lūdzu aizrādi viņam to, vai arī informējiet vadītāju.

Kā dažādas aptaujas rāda, tad zināms, ka katrs piektais apmeklētājs uzvedas nepieklājīgi, neievēro etiķeti vai uzvedas rupji. Kādas ir jūsu domas par apmeklētāju uzvedību? Komentāru veidā dalies savā pieredzē!!!

Pēdējie komentāri

 
Rene
02/11/2011 17:35
0
[+] [-]
 
Dikti labs!!!!
 
bohēmists
01/08/2011 00:31
0
[+] [-]
 
Cienijamie, viesmīļi un bārmeņi! Rīgas bāros un krogos ir maz Jūsu profesiju pārstāvju, kuri prot tikt galā ar kaprīziem, jocīgiem un neadekvātiem viesiem. Pats to esmu pārbaudījis.
 
Zanda Lāce
Zanda Lāce
30/07/2011 17:52
+1
[+] [-]
 
Katrs klients nāk ar savu viens ar smaidu otrs ar negāciju vezumu. un ar visiem viņiem ir jātiek galā, laikam jau jāuzaudzina ļoti bieza āda jo arī jaunu meiteni nosauc par saimniecīti vai kundzīti vai tanti, kas it kā aizskar bet ne jau ar vienmēr tā domā un gadās ka saīdzis onkulis , kad pāēd aiziet ar mīļu smaidu , tā kā šis un ne jau tikai šis darbs, ir paredzēts biezādaiņiem , jo manuprāt ar - Oficiant! klients nedomā apvainojumu. Piekrītu ka citu valsu viesi gan labāk uzvedas , gan ir laipnāki ........ bet arī mūsu pašu tautieši sāk kļūt kulturālāki. un tie kas nemāk uzvesties bāros un restorānos, nemāk uzvesties arī veikalos , ne arī uz ielas, piem.
 
Zanda Lāce
Zanda Lāce
30/07/2011 16:02
0
[+] [-]
 
Komentārs
 
Agris Smilktens
Agris Smilktens
09/07/2011 19:40
0
[+] [-]
 
Bet nevajag aizmirst ka dazkart klienta uzvediba ir atkariga no pasa barmena izturesanas. Ir redzeti galigi neprofisionali cilveki kas ta vieta lai pienemtu pasutijumu seez i-neta pie telefona. utt.
 
Agris Smilktens
Agris Smilktens
09/07/2011 19:37
0
[+] [-]
 
sito es pat izprinteju un ierameju pie sienas lai kadam negativam klientam vajadzibas gadijuma varetu iedot palasit
 
Elvijs Vinniks
Elvijs Vinniks
21/06/2011 17:40
-1
[+] [-]
 
Baigi laba tema ;)
 
Vārds
Vārds
21/06/2011 12:02
0
[+] [-]
 
75% lv baara apmeklētāju nezin sho etikjeti un arī es to nezināju lidz pats saaku darboties shajaa sferaa,nez,mani uzjautrina ja mani darba laikaa uzrunaa kaa kapteini vai saimnieku...tas liek pasmaidiit
 
boja
16/06/2011 12:17
0
[+] [-]
 
Noderīgs raksts !!!
 
Riča
15/06/2011 14:41
0
[+] [-]
 
Bara klients var uzvesties ka grib, bet ja iesligst parliekas rupjibas pret personalu tad lai gatavojas sanemt cirvi mugura rekina veida!Jo klientam ir taisniba tikai lidz mirklim kad jamaksa rekins!
 
Lapa 1 no 3

Uzzini pirmais par piedāvājumiem

Pievienot e-pastu Izņemt e-pastu
Seko mums Twitterī