VIDEO: Seminārs ”Pārdošanas cenas noteikšana, cenu analītika un kokteiļu kalkulācijas!
pastāsti draugiem (5) komentāri   

Bartending.lv

 

Šodien, klubā ''Kaļķu Vārti'' norisinājās Latvijas Bārmeņu Federācijas organizētais seminārs ”Pārdošanas cenas noteikšana, cenu analītika un kokteiļu kalkulācijas''! Seminārā tika detalizēti pētīta pašizmaksas noteikšana, cenu analītika, kā arī to, kā pareizi veidot uzcenojumu ņemot vērā produkta pašizmaksu.

Semināru vadīja LBF biedrs A/S”Double Coffee HOLDING” Frančīzes Bāru Tehnologs un pieredzējis bārmenis Normunds Laiko!

 

Piedāvājam nelielu video ieskatu no šī semināra!

 


:) (yesyes) (nono) (wow) :D (up) (think) (takehim) (zzz) (sick) (sad) (problem) (onfloor) (clap) 8) :P (blush) (jah) ;) (mad)
Drošības kods:
Atlikušo simbolu skaits:

Raksta komentāri (5)
5.
Jefins / 28.maijs 2010.gads plkst. 00:11

Paldies par komplimentu, bet šādas analīzes esmu sava dzīve veicis un ne reizi.Jāsaka ,ka tas ir efektīvas tikai lielākā projektā vai tīklā , mazam bāram tas nav tik nepieciešams un jākoncentrējas uz izmaksu un ieņēmumu analīzi. attiecībā uz puišiem patreiz skatos ļoti uzmanīgi , jo pamatā redzu centību un talantu viņos , šie visi būs nākotne ļoti labi Restorātori. Turaties ! JOE un parejies komentatori ja spējat kaut ko nāciet uz skatuves un māciet par simbolisku maksu.

4.
To Jefins / 27.maijs 2010.gads plkst. 19:18

Izskatās ka Jefins vispār nezin kas ir SWID analīze, tāpēc arī runā muļķības. Ja jau Jūs visi esat tik gudri, ka mācat citus, tad kāpēc jūs esat tik nabadzīgi un bez sava bāra ?

3.
Jefins / 27.maijs 2010.gads plkst. 00:09

Tirgus un SWOT analīzes speciālisti , no sākuma sakārtojiet lietas savā bārā par ko ari bija seminārs un Normunds par to runāja un saprotiet par kādu cenu varat atlauties kokteilus tirgot. Tikai pēc tam sākiet domat par tirgus analīzi. Es joprojam pēdejos $ gadus neesmu redzejis konkrēti cik dzils ir Latvijas ēdinašanas tirgus( naudas izteiksmē) , kurš sabiedriskais uzņēmums vai grupa ieņem tik un tik % tirgus.

2.
Pupsiks! / 26.maijs 2010.gads plkst. 11:38

Piekritu JOE! Javec ir tirgus analize un jaaveic arii buutu tieshaa konkurences analiize!

1.
joe / 25.maijs 2010.gads plkst. 22:53

Diemzel pats sho seminaru neapmekleju, bet piekritu ,komentaram, kas izskaneja ieprieksh, ka barmenis nevar noteikt cenu politiku uznemuma, butu pat divaini ja varetu.Pirms atvert uznemumu ir pirmkart javeic SWID analize,lai apzinatos savu vietu tirguu un konkurenci, no kaa izriet uznemuma talaka attistibas strategija tai skaitaa ari cenu noteiksana